R3STO est né d'un constat simple : les meilleures tables ne devraient pas avoir à reverser 12 à 18 % de chaque couvert pour exister en ligne. Nous offrons aux restaurateurs un outil professionnel à abonnement fixe — et aux gourmands un annuaire honnête, sans publicité déguisée.
Donner aux restaurateurs indépendants les armes des grandes chaînes : fiche professionnelle, réservation directe, paiements en ligne, statistiques, multilingue. Sans jamais leur prendre un pourcentage sur leur travail.
Et donner aux gourmands un guide qui ne ment pas : le label Carat ◆ repose sur un calcul transparent — 40 % Michelin + 30 % Gault&Millau + 30 % note R3STO vérifiée. Pas de classement payant, pas de mise en avant à l'achat.
Pas de classement payant. Le label Carat se calcule avec une formule publique. Les avis sont vérifiés et non modérables.
Pas d'investisseur extérieur, pas d'actionnaire de plateforme concurrente. Innoptim SA possède 100 % de R3STO.
Tout est en Suisse : équipe, serveurs (Infomaniak, énergie renouvelable), conformité nLPD et RGPD.
R3STO est porté par une petite équipe vaudoise mêlant restauration et tech. Nous mangeons (très souvent) dans les restaurants que vous voyez sur la plateforme. C'est notre meilleure assurance qualité.
Pour toute question, écrivez à contact@r3sto.com — vous tomberez sur une vraie personne, pas un chatbot.
Un restaurateur ami nous montre sa facture LaFourchette : 1 100 CHF de commission sur 110 réservations le mois passé. L'équivalent d'un salaire net.
Tableau Excel partagé entre 4 restaurants amis, formulaire Tally pour les réservations. Ça marche.
Société anonyme suisse, capital 100 000 CHF entièrement libéré. Siège au Mont-sur-Lausanne.
Plateforme publique. 12 restaurants pilotes en Suisse romande. Label Carat introduit.
Marché suisse : objectif 2 000 restaurants fin 2026. Ouverture France & Italie en septembre.
Pour toute demande presse, partenariat ou information sur Innoptim SA, écrivez à press@r3sto.com. Réponse sous 48 h.